Connexion Espace candidat

J'ai déjà un espace candidat

Connexion à l'espace candidat





S'inscrire Je me crée un espace candidat

Vous n'avez pas encore votre propre espace candidat. Créez-le en cliquant ici.

 
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies à des fins d’authentification et d’ajout de favoris. En savoir plus
Moteur de recherche d'offres d'emploi AIR FRANCE

Vous êtes ici :  Accueil  ›  Liste des offres  ›  Détail de l'offre

Apprenti(e) - Chargé(e) de projets Sécurité Alimentaire H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Avec le premier réseau long-courrier au départ de l'Europe, Air France est un acteur majeur du transport aérien mondial.
Ses principaux métiers sont le transport aérien de passagers, de fret et la maintenance aéronautique.  

Référence

2018-7688  

Description du poste

Intitulé du poste

Apprenti(e) - Chargé(e) de projets Sécurité Alimentaire H/F

Métier

QSE/SMI - Qualité

Catégorie socio-professionnelle

Apprenti

Présentation du contexte

Avec près de 45 millions de repas servis à bord de ses avions, Air France est soumise aux mêmes contraintes qu’une entreprise de restauration.

 

A ce titre, Air France est entrée dans une démarche de certification ISO 22000 depuis plusieurs années.

 

Au sein de la Direction Logistique Produit Vol, le Service Sécurité Alimentaire est en charge de la coordination globale du système de management de la sécurité de la restauration de bord et est de ce fait garant du maintien de la certification ISO 22000.

Description de la mission

Rattaché(e) au service Qualité / Sécurité Alimentaire et sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous principales missions consisteront à :

 

  • Réviser des menus spéciaux.

 

Air France propose des menus spéciaux à bord (repas adaptés à un régime alimentaire particulier, repas religieux ou repas jeunes voyageurs). La révision de ces menus devra prendre en compte les aspects réglementaires et nutritionnels en lien avec la prescription pour formalisation de nouveaux cahiers des charges. Le périmètre international devra également être pris en compte pour envisager les particularités géographiques.

 

 

 

  • Participer d’Air France au pool IATA sur l’eau embarquée.

 

L’eau embarquée à bord des avions est utilisée à la préparation des boissons chaudes. Un processus lié à ce périmètre est en place chez Air France pour le suivi de la sécurité alimentaire. Air France souhaite faire une intervention lors de la réunion annuelle du pool IDQP (IATA Drinking-Water Quality Pool) en janvier 2019 pour présentation du suivi de ce périmètre et propositions d’actions à mener.

 

 

  • Révision documentaire / Mise à jour dans nouvel outil.

 

Dans le cadre d’une simplification et harmonisation des process, vous contribuerez à la révision d'une partie de la documentation en lien avec de nombreux services transverses. Cette documentation devra être formalisée dans de nouveaux outils en cours de développement.

 

  • Créer un guide international de Bonnes Pratiques d’Hygiène.

 

Air France participe avec d’autres compagnies à la création d’un guide international de BPH. Dans ce cadre, vous contribuerez à la réalisation d'une recherche bibliographique sur les BPH, une étude comparative des guides existants dans d’autres secteurs d’activité (IAA, RHD, GMS…). Vous participerez aux échanges avec les autres compagnies aériennes. Enfin vous participerez à la réalisation d'audits terrain et à l'évolution du support d’audit hygiène.

 

  • Analyser des risques

 

  • Aider à la refonte du PRP (HACCP)

Profil recherché

Vous êtes étudiant(e) en alternance en dernière année d'école d'ingénieur ou en Master I, dans le domaine agro/alimentaire et recherchez un contrat d'apprentissage de 24 mois.

 

Vos connaissances en sécurité alimentaire/qualité et votre curiosité vous permettront de comprendre rapidement les caractéristiques et enjeux liés à notre environnement.

 

Organisé(e), force de proposition, vous possédez de bonnes capacités d’analyse et de synthèse ainsi que des qualités rédactionnelles.

 

La maîtrise de la langue anglaise est requise.

 

 

Merci de préciser dans votre CV ou lettre de motivation, le rythme de votre alternance.

 

 

Conformément aux engagements pris par Air France dans son accord 2018-2020 en faveur de l’emploi des personnes en situation de handicap, nos contrats en alternance sont ouverts à tous.

Type de contrat

Alternance et apprentissage

Durée du contrat (mois) :

24

Date de prise de poste souhaitée

01/10/2018

Type d'horaires

Administratif

Profil candidat

Spécialisation

  • QUALITE
  • SECURITE PREVENTION

Niveau d'études min. requis

Bac + 4 / 2ème année grande école

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Val d'Oise (95)

Site

ROISSY-EN-FRANCE


Autres offres

Ces offres pourraient vous intéresser

Apprenti(e) Chargé(e) de projet Pilotage et reporting Sûreté H/F| Réf. : 2018-7186 |

Ajouter cette offre à ma sélection : Apprenti(e) Chargé(e) de projet Pilotage et reporting Sûreté H/F (2018-7186)
    31/07/2018 11:25:29 Alternance et apprentissage ROISSY-EN-FRANCE

Apprenti(e) - QUALI-AUDIT - Ingénieur Digitalisation H/F| Réf. : 2018-7012 |

Ajouter cette offre à ma sélection : Apprenti(e) - QUALI-AUDIT -  Ingénieur Digitalisation H/F (2018-7012)
    23/05/2018 10:34:36 Alternance et apprentissage ROISSY-EN-FRANCE

Stagiaire Qualité - Cartographie des Processus H/F| Réf. : 2018-7689 |

Ajouter cette offre à ma sélection : Stagiaire Qualité - Cartographie des Processus H/F (2018-7689)
    12/07/2018 15:37:50 Convention de stage ROISSY-EN-FRANCE