Informations générales
Entité de rattachement
Transavia, la compagnie low-cost du groupe Air France-KLM, opère plus de 100 lignes aériennes au départ de la France (Orly, Nantes, Lyon et Montpellier) et des Pays-Bas (Amsterdam, Rotterdam, Eindhoven et Groningen) à destination de la France, de l'Europe et du bassin méditerranéen. Transavia a transporté 16,6 millions de passagers en 2019. Transavia France poursuit sa forte croissance avec 7,4 millions de passagers transportés en 2019, en augmentation de 5%. Transavia France est aujourd'hui la première compagnie low-cost au départ d'Orly et la deuxième au départ de Paris (Beauvais, Roissy, Orly). Avec plus de 1700 employés en France, Transavia met au cœur de ses engagements la qualité de ses services, la proximité de ses équipages et l'innovation. Un parti-pris qui lui vaut d'être régulièrement récompensée. Pour la deuxième fois, Transavia France a été élue Service Client de l'Année 2022 dans la catégorie Transport collectif de voyageurs (ESCDA) et a obtenu pour la cinquième année consécutive le label Meilleure Enseigne décerné par le magazine Capital, catégorie Compagnies aériennes low-cost. La compagnie a également reçu le trophée Qualiweb 2022, pour la quatrième année consécutive, pour sa qualité de services en ligne dans la catégorie Tourisme et Transport. Enfin, Skyscanner lui a décerné le Traveller Trust Award valorisant les meilleures expériences de réservation.
Référence
2023-16914
Description du poste
Intitulé du poste
Responsable Catering - Transavia H/F
Métier
Conseil au client - Relations clientèle
Catégorie socio-professionnelle
Cadre
Description de la mission
Au sein de la Direction de l’Expérience Client, vous assurez le pilotage et le suivi de l’ensemble des activités de Catering de Transavia France.
Supervision de l’activité du partenaire Catering
- Piloter l’activité opérationnelle et en assurer le reporting au niveau de la direction
- Assurer le suivi des retours des équipages et monitorer le plan d’action d’amélioration associé
- Monitorer les KPIs de performance opérationnelle et challenger le partenaire
- Assurer la supervision globale du contrat (conformité, tenue du SLA, pilotage des incentives),
- Superviser la gestion des stocks et prévenir les risques de ruptures
- S’assurer du respect de la conformité en matière d’hygiène alimentaire
- Piloter la conception des procédures Catering en lien avec les représentants des équipages et des opérations sol.
- S’assurer du respect des engagements en matière de Développement Durable
Pilotage de l’économie de l’activité Catering
- Définir le budget Catering global et en assurer le pilotage
- Monitorer les KPIs de performance économique
- Assurer le lien avec les équipes de la Finance vis-à-vis de l’activité réalisée
- Concevoir et animer le plan d’action de réduction de coûts
Toute activité en dehors de celles énumérées au titre des fonctions principales pourra être confiée au collaborateur dans le cadre de son activité en fonction de son évolution au sein du service et des besoins de l’entreprise.
Profil recherché
- Formation Bac +4/5 avec expérience significative sur un poste similaire,
- La connaissance du domaine du catering aérien est essentielle
- Rigueur, capacité d’analyse et de synthèse,
- Autonomie sur les activités à mener à bien avec reporting adéquat
- Vous parlez couramment anglais (travail au quotidien avec des interlocuteurs anglophones)
- La connaissance du système HACCP est un plus
- Une expérience supply chain est un atout supplémentaire
- Maitrise des outils informatiques et de la suite Office,
- Travail transverse en équipe et qualités relationnelles
A noter : des déplacements ponctuels sur les différentes bases de Transavia sont à prévoir.
Type de contrat
CDI
Temps partiel possible
Non
Type d'horaires
Administratif
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, Val de Marne (94)
Site
Bâtiment BELAIA – 7 avenue de l'union 94390 ORLY
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