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Inflight Retail & Catering Account manager - Servair - H/F


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage cabine, également premier caterer en Afrique, composée de 21 implantations dans 18 pays a réalisé un chiffre d'affaires en 2018 de 900 millions d'euros.
Partenaire des plus grands chefs, SERVAIR a placé l'identité culinaire au cœur de sa stratégie depuis sa création en 1971. En janvier 2017, SERVAIR a rejoint gategroup, leader mondial de l'industrie des produits et services aux compagnies aériennes. Avec un réseau mondial couvrant six continents, gategroup fournit 300 compagnies aériennes dans plus de 200 sites dans 60 pays et emploie 39 000 collaborateurs.
  

Référence

2022-15658  

Description du poste

Intitulé du poste

Inflight Retail & Catering Account manager - Servair - H/F

Métier

Exploitation & Opérations aériennes - Commissariat / Catering

Catégorie socio-professionnelle

Agent de maîtrise

Présentation du contexte

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, recherche pour son unité de catering située à proximité de l'aéroport d'Orly, un Inflight Retail & Catering Account manager - H/F.

Description de la mission

Votre rôle : Dans le cadre de la gestion des activités de catering et Buy on board de Transavia pour toutes leurs escales, vous aurez pour missions principales de faire respecter les cahiers des charges opérationnels et la qualité de service auprès des sous-traitants opérationnels.

 

Pilotage opérationnel pour le compte de Transavia :

  • Analyser l’activité Transavia sur tout son réseau pour interface auprès des opérateurs fournisseurs
  • Affecter les programmes et services à bord requis pour communication aux opérateurs catering et ventes à bord pour la Province et Orly
  • Représenter la compagnie pour toutes les demandes opérationnelles
  • Anticiper les besoins de gestion opérationnelle pour toutes escales (dimensionnement matériel…)


Pilotage de la qualité de service :

  • S’assurer du respect du cahier des charges client sur toutes les fournitures, les bases opérationnelles
  • Traiter les rapports de vols client et classer les non-conformités par typologie (catering, retail alimentaire/ duty, logiciel ventes à bord), opérateurs et supports
  • Interfacer client et opérateurs pour la gestion de la qualité sous tous ses aspects (offre, matériel, produits, enregistrement dans les outils de vente à bord…)
  • Mettre en place et piloter la performance à travers de contrôles quotidiens (KPIS conformité, plans d’actions, respect fourniture fournisseur)


Utilisation du logiciel des ventes à bord :

  • Paramétrer l’activité Transavia
  • Interfacer l’équipage via le logiciel
  • Analyser les écarts et les anomalies via le logiciel de vente à bord

Profil recherché

 

Vous êtes titulaire d'un diplôme bac+2/3 en commerce, management de la qualité ou de relation client et disposez d'une expérience significative à un poste similaire.

Vous avez la fibre commerciale, avez développé une sensibilité client qui vous permet de répondre aux exigences de vos partenaires. Vous savez travailler en équipe et relever des challenges.

Votre rigueur, votre sens de l'organisation ainsi que votre flexibilité seront de véritables atouts pour le poste.

Maîtrise des outils informatiques et de la langue anglaise exigée.

Permis B souhaité.

 

Poste à pourvoir précisément à Wissous (91).

 

Pour postuler : offre-emploi@servair.fr

Type de contrat

CDI

Type d'horaires

Administratif

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Ile-de-France

Site

Wissous ( 91)